Kock till Måhaga vård- och omsorgsboende

Vi söker nu en kock till en varierad och meningsfull tjänst i Fjäråsområdet. Hos oss får du möjlighet att arbeta i flera verksamheter och bidra till att skapa goda och näringsrika måltider som gör skillnad i människors vardag.

Rollen som kock hos oss

Arbetet är huvudsakligen förlagt till Måhaga vård- och omsorgsboende, där du tre dagar i veckan arbetar på plats i tillagningsköket tillsammans med kollega. Här lagas all mat från grunden och i arbetsuppgifterna ingår tillagning av lunch, dessert och kvällsmat samt tillbehör. Du ansvarar för specialkost och konsistensanpassad kost. Planerar tillsammans med mina kollegor inköp och kan komma att göra beställningar. Du arbetar också med kökets egenkontroll enligt gällande rutiner och livsmedelslagstiftning. Utöver tillagning ingår även övriga vanligt förekommande arbetsuppgifter i kök såsom varuplock, disk och städning av kökets alla delar.

Resterande två dagar i veckan arbetar du som resurs inom skola och förskola. Arbetet kan då innebära både mottagningskök och tillagningskök, vilket kräver flexibilitet och god förmåga att anpassa sig till olika verksamheter och arbetsmiljöer. Arbetstiden är i huvudsak förlagd till vardagar, men tjänsten omfattar även arbete på röda dagar samt helgarbete.

Din profil

Du är trygg i din yrkesroll och tar ansvar för helheten i köket. Med ditt engagemang och positiva förhållningssätt bidrar du till en god arbetsmiljö. Du är noggrann, kvalitetsmedveten och har förmåga att planera och prioritera ditt arbete. Samarbete, service och utveckling är viktigt för dig och du har lätt för att skapa goda relationer. Du uttrycker dig väl på svenska i tal och skrift, vilket krävs i det dagliga arbetet. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Vi söker dig som har utbildning inom restaurang och storhushåll eller motsvarande erfarenhet som bedöms likvärdig. Du har flera års erfarenhet av matlagning i storkök och god kunskap om specialkoster samt erfarenhet av arbete enligt HACCP och livsmedelshygieniska krav. Du har god datorvana då beställningar, dokumentation och administration sker digitalt.

Läs gärna mer om oss

Måhaga vård- och omsorgsboende är beläget centralt i Fjärås och består av sex enheter med cirka 60 boende. Köket är ett tillagningskök där maten lagas från grunden och där även lunch till dagverksamheten tillagas. Verksamheten pågår alla dagar om året.

Vårt erbjudande och övrig information

Vi erbjuder en tillsvidareanställning på heltid i form av semestertjänst, med tillträde enligt överenskommelse. I tjänsten ingår arbete på helger samt tjänstgöring på helgdagar som infaller måndag–fredag. Detta innebär ett heltidsmått om 38,25 timmar per vecka.

Vill du veta mer om hur det är att arbeta hos oss är du välkommen att kontakta oss eller läsa mer på vår hemsida: Att jobba hos oss | Kungsbacka kommun

Intresserad?

Kul! Varmt välkommen med din ansökan senast 11 januari.

I din ansökan ska du endast bifoga ditt CV och tillsammans med det kommer du besvara ett antal frågor som blir en del i vår urvalsbedömning.