Arbetsledare till köket på Varlaskolan - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Varlaskolan serverar dagligen lunch till ca 600 gäster. Du medverkar i det dagliga arbetet i köket, men du fungerar även som arbetsledare för dina 5 medarbetare tillsammans i ett team. Köket är ett mottagningskök som får kyld matleverans från tillagningsköket på Elof Lindälvsgymnasiet.

I köket planeras o tillagas alternativrätten. 

I arbetsuppgifterna som Arbetsledare ingår bland annat att:

• Leda och fördela arbetsuppgifter samt ingå i det dagliga arbetet.
• Ansvara till viss del för kökets personal- och ekonomifrågor samt arbetsmiljö & kvalitet.
• Ansvara för inköp/beställningar.
• Driva utveckling av måltidsverksamheten.
• Arbeta med gäst/kundkontakter.
• Tillsammans med medarbetare och enhetschef arbeta aktivt med och följa upp våra riktlinjer och mål.

Din profil
Vi söker dig som har kock- eller storköksutbildning alternativt annan utbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Tidigare erfarenhet av arbetsledning är ett krav.

Du har intresse, kunskap och erfarenhet av matlagning inom storkök samt specialkoster och egenkontroll/Haccp. Kunskaper inom ekonomi i måltidsverksamhet samt datorkunskaper för hantering i e-handel och personalrapporteringsprogram krävs för tjänsten. Likaså är du skicklig på att organisera och planera en måltidsverksamhet.

Du är en duktig ledare som är lugn, uppmärksam och tillmötesgående. Du tar ansvar för din uppgift, skapar ett positivt klimat omkring dig samt har stort fokus på service och bemötande. Att arbeta effektivt och kundorienterat är en förutsättning.

Villkor
Vi erbjuder en tillsvidaretjänst, uppehållstjänst på 83,75% (33,5tim/vecka) med preliminärt tillträde 7 januari 2019  eller enligt överenskommelse.

Varmt välkommen med din ansökan senast 16 november. Urval sker löpande.

#LI-KUNGSBACKA